La mia prima moretta, e il risultato è ottimo! Niente guarnizioni e abbellimenti qui – sono del tutto contrario all’estetica culinaria, quegli artifizi e orpelli e modi architettonici di disporre del cibo per farne quadri e monumenti estremamente labili che inoltre spesso comportano l’aggiunta di additivi e coloranti e conservanti a dir poco nocivi  – solo una buona vecchia ricetta ripescata dal fondo del cassetto e qualche spruzzata di panna nel mezzo.

D’altra parte si sta avvicinando quella stagione dell’anno quindi tutto ciò che esce dal forno fumante e profumato è come un caldo abbraccio, un dono prezioso.

E come se non bastasse, oggi è uscita in streaming una miniserie revival di Gilmore Girls, la prima delle quali è guarda caso ambientata in inverno. Certo, non attenderò le altre stagioni per vedere le restanti puntate, ma è bello vedere che prima o poi il passato ritorna.

Sfida foto: Quel periodo dell’anno

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Quel periodo dell’anno

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